Bubur ~ antara favorite aku terutamanya bila malas gile nak memasak lauk. Even side dishes yang simple seperti ikan bilis goreng, kicap ngan cili padi, dah cukup sedap dan memadai bagi aku. Bagi aku bubur ni versatile. Korang tambah sikit santan, boleh jadi bubur lemak. Atau letak chicken stock (kalau …
Tag: Recipes
Kali ni, aku nak share pula resepi yang diinspirasikan daripada masakan Vietnam iaitu Noodle Beef Salad atau kerabu mee dengan daging lembu. Aku rasa resepi ni bukan sahaja sihat dan light, tetapi juga sangat berkhasiat. Ada karbo, protein, mineral dan vitamin. Cukup segala. Kalau korang tak makan lembu, boleh juga …
Korang suka tak makan kaki ayam? Kalau suka, kita boleh geng! Hahaha. Kaki ayam ni ada yang suka (macam aku) dan tak kurang juga yang geli nak makan. But personally, aku rasa kaki ayam ni memang sedap especially kalau dibuat sup atau stew. Lagi-lagi kalau kaki ayam ni dimasak lama …
Semalam… for the first time, aku try buat nasi menggunakan cauliflower (bunga kobis). Dah lama nak try buat tapi asyik tak jadi je. So, since aku kawal gile makan lately ni (plus puasa lagi), makanya aku gigihkan membuat juga. Tak susah mana pun. Mungkin yang leceh sikit part nak racik …
Last Wednesday, aku mengidam nak makan Laksa Johor untuk berbuka puasa. Rasanya macam tak puas makan laksa masa balik JB raya hari tu. Dah alang-alang masak tu, aku masak je lebih buat jamu member-member rapat. Tapi kali ni aku guna ikan mata besar je. Sebab dok cari ikan kembong or …
Memandangkan sat lagi aku nak buat masak lemak ni.. nah, aku sharekan resepi masak lemak cili api paling simple sekali dalam dunia. Hahahaha.. Ayam masak lemak campur nenas dan kentang. Campak je semua bahan dalam periuk, then biarkan masak. Makan dengan nasi panas, sambal belacan dan ikan kering… perghhhhh.. nikmat …
Idea nak buat memang dah lama sejak aku kecewa selepas makan coconut shake kat Pantai Klebang, Melaka tu yang katanya sedap. Kat Langkawi tu pun sama. Cuma kat Batu Berendam, Melaka tu je la cam okay sikit. But tu pun bagi aku so-so je.. Coconut shake yang aku buat ni …